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Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, Norma ISO 22000

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Duración: 60 horas – 3 meses

Precio: 360 €

Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso de Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, Norma ISO 22000. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.

Destinatarios

El Curso Especializado Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, Norma ISO 22000 está dirigido principalmente a profesionales del sector agroalimentario, técnicos, titulados universitarios y personal de la Administración Pública relacionados con este sector, que deseen conocer detalladamente los requisitos de la Norma ISO 22000, con el objeto de desarrollar, implantar y mejorar sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos teniendo en cuenta las bases de exigencia de este estándar reconocido internacionalmente.

También va dirigido a las empresas agroalimentarias, incluyendo proveedores, empresas de procesamiento de alimentos o empresas que envasan productos alimenticios para su comercialización, que estén interesados en certificarse bajo ISO 22000 y que deseen conocer todos los requisitos que son necesarios para obtener la certificación.


Que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar la Norma ISO 22000.

Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:

  • Analizar los principales aspectos de la Gestión por Procesos para su aplicación en la industria alimentaria.
  • Comprender la relevancia de la Trazabilidad en la industria alimentaria.
  • Analizar los requisitos mínimos exigidos por la Norma ISO 22000 en relación a la Documentación a desarrollar para su implantación.
  • Entender el papel que desempeña la Dirección de la empresa en la implantación de la Norma ISO 22000 así como la importancia de la Gestión de sus Recursos.
  • Elaborar Productos Inocuos conforme a la norma ISO 22000.
  • Realizar la Verificación y Mejora en un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria (SGIA).

Programa del curso

Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, Norma ISO 22000

  1. Necesidad de Gestión la Inocuidad Alimentaria según ISO 22000
  2. Gestión, Diseño y Representación de los Procesos
  3. Importancia de la Trazabilidad en la Industria Alimentaria
  4. Requisitos de ISO 22000 Relativos a la Documentación, la Dirección y los Recursos
  5. Productos Inocuos Conforme a ISO 22000
  6. Actividades de Validación, Verificación y Mejora Según ISO 22000

Campus virtual y metodología de aprendizaje


Con el objetivo de dar respuesta a las necesidades formativas de nuestros alumnos contamos con una amplia oferta académica en modalidad eLearning que incorpora las tecnologías más innovadoras para favorecer y apoyar su proceso de aprendizaje en cualquier parte del mundo.

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti


  • Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
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Programa: Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, Norma ISO 22000

Precio del curso: 252

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