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Requisitos Específicos para ser Auditor IFS y BRC

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Fecha: viernes, 23 de enero de 2015
Hora: 17:00
Duración: 1 hora
Precio:Gratuito

Los auditores de los estándares de gestión de inocuidad alimentaria deben tener una serie competencias y experiencia que, dependiendo del estándar, pueden requerir ciertas acreditaciones o la superación de exámenes específicos. Durante esta Master Class se explicarán los pasos necesarios para ser auditor IFS y BRC, así como las evaluaciones específicas requeridas para obtener cada una de estas acreditaciones.

Ponente:


Kharla Andreina Segovia

Kharla Andreina Segovia

Doctora en estudios avanzados de alimentos por la Universidad de Sevilla e ingeniera química por la Universidad de Carabobo. Tiene un máster en gestión de la seguridad alimentaria por la Universidad Camilo José Cela y un máster en química e ingeniería alimentaria por la Universitat Ramon Llull.  Además, posee el certificado de auditor jefe IRCA de sistemas de seguridad alimentaria según la norma ISO 22000 y es lead instructor en controles preventivos para alimentos destinados al consumo humano de la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA).

 Su carrera se centra en el ámbito de la docencia y la investigación, siendo profesora de Bureau Veritas Formación, en expertos y en los másteres de gestión de la seguridad alimentaria. Tiene más de 10 años de experiencia como docente en universidades públicas y privadas y la acreditación de ANECA como profesor contratado doctor y profesor de universidad privada. Su actividad investigadora se ha desarrollado fundamentalmente el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, desarrollando su etapa pre y postdoctoral en el Instituto de la grasa y el ICTAN, respectivamente. Durante estas etapas ha participado en distintos proyectos de I+D españoles y europeos financiados por convocatorias públicas, producto de ello son múltiples publicaciones científicas en revistas de alto impacto que han sido reconocidas mediante un sexenio de investigación por el CNEAI.