Fecha: lunes, 29 de junio de 2015
Hora: 17:00
Duración: 1 hora
Precio:Gratuito
La cadena de montaje fue el pistoletazo de salida de una revolución en la manera de entender la producción de bienes y servicios. En la industria alimenticia, desde su impulso inicial a manos de McDonald's, parece haber llevado al cumplimiento de un sueño inscrito en el ADN de la humanidad: comida barata y para todos. Sin embargo, parece que el sistema actual está resultando insostenible. Esta master class analiza la situación y posibles vías de escape.