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Formación inicial en higiene y seguridad alimentaria

Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso “Formación inicial en higiene y seguridad alimentaria”. Titulación expedida por Bureau Veritas Formación.

Destinatarios

El Curso "Formación inicial en higiene y seguridad alimentaria" está dirigido a todos aquellos profesionales que realicen los procesos de limpieza, desinfección y gestión de residuos en la industria alimentaria.


Que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes relacionadas con los procesos de limpieza, desinfección y gestión de residuos en la industria alimentaria…

A la finalización del Curso el alumno será capaz de:

  • Conocer y aplicar de forma adecuada los productos, útiles, maquinaria y técnicas de limpieza específicas del sector de la industria alimentaria.
  • Comprensión de los procesos de limpieza, desinfección y gestión de residuos.

Programa del curso

Formación inicial en higiene y seguridad alimentaria

  1. MÓDULO 1: LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
  2. MÓDULO 2: ¿QUÉ ES DESINFECTAR?
  3. MÓDULO 3: NORMAS GENERALES
  4. MÓDULO 4: MÉTODOS DE DESINFECCIÓN
  5. MÓDULO 5: CONTROL DE LIMPIEZA, PLAGAS Y RESIDUOS
  6. MÓDULO 6: HIGIENE PERSONAL
  7. MÓDULO 7: PLAN DE LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y GESTIÓN DE RESIDUOS DE UN SISTEMA DE AUTOCONTROL

Campus virtual y metodología de aprendizaje


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