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Formación Auditores Jefe para la Certificación de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (IRCA 17356)

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Duración: 40 horas – 5 días

Precio: 1020 €

PLAZAS LIMITADAS: Máximo 10 alumnos por curso

Presentación

El curso Auditor Jefe de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria acreditado por el Registro Internacional de Auditores Certificados (IRCA) aporta los conocimientos necesarios para auditar cualquier tipo de organización en base a los estándares de la Norma ISO 22000. Mediante clases dinámicas y ejercicios prácticos grupales e individuales, adquirirá la capacidad de garantizar que su sistema de gestión de la seguridad alimentaria cumple con la norma.

Un sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria ayuda a las organizaciones que operan dentro de la cadena de suministro alimentario para permitirles diseñar e implantar un sistema de gestión de seguridad alimentaria eficaz independientemente del tipo, tamaño y producto.

El curso es impartido por profesores altamente cualificados, con amplia experiencia docente en estas materias y reconocimiento profesional.

Las sesiones integran la parte teórica en la parte práctica de un modo dinámico a través de debates, casos reales y otros ejercicios.

Los casos que se ven en el curso hacen referencia a una empresa ficticia, sin embargo, los procedimientos, instrucciones de trabajo y datos podrían corresponderse con los de empresas reales.

Los ejercicios prácticos han sido cuidadosamente diseñados para centrarse en temas que surgen comúnmente durante las auditorías a sistemas de gestión de la calidad.

Bureau Veritas ofrece adicionalmente, a los alumnos que lo deseen, la posibilidad de realizar un curso online previo al curso de IRCA y que pone a su disposición los conocimientos y conceptos básicos que facilitarán un mejor aprovechamiento del curso IRCA.

Beneficios de una formación acreditada por IRCA

  • Aumentará sus perspectivas de empleo gracias al reconocimiento por parte del entorno empresarial de esta certificación en la cualificación de auditores tanto internos como externos.
  • Aprender de los mejores. CQI es una marca mundialmente reconocida, su división especialista IRCA es líder en el mundo a través de su formación en sistemas de gestión de auditoría. IRCA evalúa rigurosamente a sus socios formativos antes de acreditarles para impartir sus cursos, por ello, la formación que imparte Bureau Veritas cumple los más altos estándares.
  • Reconocimiento profesional y por parte de las organizaciones. Nuestros cursos certificados brindan las habilidades y conocimientos necesarios para aquellas personas que quieran solicitar la afiliación a CQI o la certificación de IRCA. La membresía ofrece oportunidades de desarrollo infinitas y es una forma muy valiosa de obtener reconocimiento profesional por su experiencia y compromiso.

Bureau Veritas es entidad acreditada por IRCA para impartir algunos de los mejores programas formativos para profesionales de calidad y auditoría en el mundo.

Titulación

Los alumnos que superen con éxito las pruebas de evaluación, recibirán un Certificado emitido por Bureau Veritas Certificación que acredita que cumplen los requisitos de formación para su certificación como Auditores/Auditor Jefe IRCA.

Más información sobre la acreditación de Auditor IRCA en www.irca.org

Destinatarios

  • Auditores Internos, Directores y Responsables de Seguridad Alimentaria.
  • Consultores externos.
  • Personal técnico y/u operativo.
  • Profesionales de diversa índole interesadas en estas materias.

El Curso es indispensable para aquellas personas que quieran registrarse como auditores IRCA o ejercer como auditores de tercera parte de sistemas de gestión de la calidad en un organismo de certificación.


El Curso es indispensable para aquellas personas que quieran registrarse como auditores IRCA o ejercer como auditores de tercera parte de sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria en un organismo de certificación.

Al completar con éxito el curso, los alumnos serán capaces de:

  • Entender la norma ISO 22000.
  • Entender la gestión de inocuidad de los alimentos.
  • Planificar una auditoría con un conjunto de criterios de auditoría.
  • Ejecutar con éxito una auditoría de sistema de gestión de la inocuidad alimentaria.
  • Creación de informes de auditoría claros, concisos y relevantes.
  • Comunicar su informe a un cliente.

Se espera que los alumnos cuenten de forma previa con conocimientos en:

  • Requisitos de la norma ISO 22000, la norma debe haber sido leída antes del curso.
  • Experiencia en la cadena alimentaria y los conceptos utilizados en ella (APPCC, legislación, etc).
  • Comprensión de la legislación pertinente a la seguridad alimentaria y los programas de pre-requisitos.
  • Deseable poseer experiencia en la redacción de informes.

Aquellos que no estén familiarizados con la norma se les aconseja realizar un curso de introducción. Bureau Veritas ofrece de forma gratuita un curso en modalidad eLearning para tal fin.

“Lo que más valoro es cómo aplicar los contenidos en mi trabajo, en el día a día, no sólo los conocimientos que te dan sino cómo llevarlos a la práctica. Son unos materiales muy clarificadores y absolutamente prácticos.”

Enrique Orellana | Alumno de Curso Auditor Jefe IRCA

Business Processes Manager Iberia en Carl Zeiss Visión

“Ha sido un curso muy interesante. El Director principal del curso es una persona con muchísimos conocimientos en el tema de la normativa y la verdad es que hemos aprendido muchísimo."

Carlos Rodríguez | Alumno curso Auditor Jefe IRCA

Director Sistemas de Gestión en Grupo Boluda

Múltiples compañías nacionales e internacionales han confiado ya en nuestro centro para impartir formación a sus empleados. Una apuesta por la especialización, la actualización de sus conocimientos y su compromiso con la mejora continua.

Empresas formadas en IRCA:

Programa del curso

Formación Auditores Jefe para la Certificación de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (IRCA 17356)
  1. Conceptos de inocuidad de los alimentos
  2. Revisión de los Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos
  3. Que esperar de un SGIA
  4. Técnicas de auditoría
  5. ¿Qué hay que buscar en la responsabilidad de la dirección?
  6. ¿Qué buscar en Comunicación?
  7. ¿Qué hay que buscar en la planificación de productos seguros?
  8. ¿Qué hay que buscar en la actualización y mejora?
  9. Problemas de acreditación
  10. Ejercicios prácticos y retroalimentación

Campus virtual y metodología de aprendizaje


Claustro de profesores


Profesor

Pablo Javier  Arcalá

Pablo Javier Arcalá

Amplia experiencia como profesor del curso Nueva Norma ISO 9001:2015 y Lead Tutor IRCA de Calidad y Medio Ambiente de Bureau Veritas. Consultor y Auditor en temas de Gestión de la Calidad y Medio Ambiente.

Ingeniero Industrial por la Universidad de Buenos Aires y Técnico Aeronáutico por el COLEGIO E.N.E.T de Buenos Aires. Además cuenta con el Master en Gestión Ambiental Sostenible por la UNIR y Bureau Veritas Business School.

En la actualidad trabaja como Consultor y Auditor en temas de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Mejora y es Lead Tutor IRCA de Calidad y Medio Ambiente en Bureau Veritas.

En el campo de la docencia trabaja en Bureau Veritas como profesor del curso Nueva Norma ISO 9001:2015


Profesor

Alberto Santana

Alberto Santana

Profesor de los cursos de Auditor Jefe de Sistemas de Gestión de la Calidad IRCA en Bureau Veritas. Más de 10 años de experiencia como Auditor Jefe en Sistemas de Gestión de Calidad, medioambiente, e I+D+i.

Alberto Santana es licenciado en Economia.

Fundador de Plan B Group. Evaluador de la Comisión Europea para proyectos de Horizonte 2020 desde el año 2015.  Más de 15 años de experiencia como consultor empresarial en la implantación de sistemas de gestión empresarial en sectores muy diversos. 

Más de 500 horas como docente en formación multisectorial. Más de 10 años de experiencia como Auditor Jefe en Sistemas de Gestión de Calidad, medioambiente, e I+D+i. Especialista en Comercio Exterior por el ICEX. Coordinador de diferentes programas de tutorización internacional. Experto en Sistemas de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva.  Evaluador del modelo de excelencia europea EFQM. Coordinador de diferentes proyectos europeos en los últimos 5 años.


Profesor

José Francisco  Solano

José Francisco Solano

Profesor de los cursos de Auditor Jefe de Sistemas de Gestión de la Calidad IRCA en Bureau Veritas. Profesor del Dpto. de Ingeniería de Fabricación de la ETSI de Málaga, Director Gerente de Prevention Solutions y Auditor Jefe Free-Lance en Bureau Veritas.

José Fco. Solano Martos es Doctor Ing. por la Universidad de Málaga (Sobresaliente Cum Laude); Máster Universitario en Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas; Máster Oficial en Gestión de Riesgos Laborales, Calidad y Medio Ambiente; Máster Universitario en Seguridad Integral de la Empresa por la Universidad Politécnica de Madrid; Diplomado en Ingeniería y Gestión Medioambiental por la Escuela de Organización Industrial e Ingeniero Técnico en Química Industrial por la Universidad Politécnica de Cartagena.

José Fco. Solano Martos es Profesor Asociado del Departamento de Ingeniería de Fabricación de la Escuela de Ingenieros Industriales de Málaga, Director Gerente de Prevention Solutions y Auditor Jefe Free-Lance en Bureau Veritas.

Tiene una formación y experiencia profesional de veintiocho años en distintas áreas técnicas y de gestión durante los que ha ocupado distintos cargos de responsabilidad en empresas multinacionales como Responsable de los Servicios de Prevención y de Medio Ambiente, desarrollando y coordinando proyectos en el campo de la Seguridad Industrial, la Calidad y el Medio Ambiente. Es Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales en las tres disciplinas técnicas Preventivas de Seguridad en el Trabajo, Higiene Industrial y Ergonomía y Psicosociología Aplicada; Auditor Jefe - Registro IRCA en OHSAS 18001; ISO 9001; ISO 14001 y IEMA así como está acreditado como Lead Tutor OHSAS y auditor Jefe "Q" del ICTE.


Profesor

Tommaso Palmitesta

Tommaso Palmitesta

Ha impartido y diseñado más de 50 cursos de Auditor Jefe de SGCI IRCA en Bureau Veritas. Consultor, Formador y Auditor Autónomo de Sistemas de Gestión de la Calidad. Posee 30 años de experiencia en las áreas de Gestión de sistemas de la Calidad y mejora de procesos.

Ingeniero mecánico

Profesor de los cursos de Auditor Jefe de Sistemas de Gestión de la Calidad IRCA en Bureau Veritas.

Consultor, Formador y Auditor Autónomo de Sistemas de Gestión de la Calidad.

Posee 30 años de experiencia en las áreas de Gestión de sistemas de la Calidad y mejora de procesos, ha impartido y diseñado más de 50 cursos de Auditor Jefe de SGCI IRCA.

Ha participado de la actualización y traducción de material didáctico para estos cursos y participado en su desarrollo eLearning.


Profesor

María García

María García

Profesora de Bureau Veritas en programas formativos en materia de OHSAS y de cursos Auditor Jefe IRCA. Auditora de Calidad, Medioambiente y OHSAS en Bureau Veritas Certification en España y Portugal.

Profesora de Bureau Veritas en programas formativos en materia de OHSAS y de cursos Auditor Jefe IRCA. Auditora de Calidad, Medioambiente y OHSAS en Bureau Veritas Certification en España y Portugal.

Licenciada en Ciencias Químicas, especialidad Ambiental, por la Universidad de La Coruña.

Triple Máster en Prevención de Riesgos Laborales, Gestión de los Sistemas Integrados de Calidad y Gestión de los Sistemas Medioambientales, organizado por Les Heures Universitat de Barcelona y el Centro de Iniciativas Profesionales.

Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales, especialidades en Seguridad en el Trabajo, Higiene Industrial y Ergonomía

Máster en Dirección y Administración de Empresas (MBA)

Suppor Tutor por el IRCA (Internacional Register of Certificate Auditors)

 

 

Ha desarrollado su carrera profesional, desde el 2002 ,llevando a cabo la realización de estudios relacionados con el asesoramiento de calidad, medioambiente y Seguridad y salud laboral en diferentes compañías.

medio natural y el medio ambiente industrial, especialmente planes de Gestión Ambiental Industrial, Sistemas de Gestión Ambiental, Estudios de Impacto Ambiental, Estudios

Su trayectoria profesional ha transcurrido en diferentes compañías en materia de calidad, medioambiente y Seguridad y Salud Laboral. Desde 2006 hasta la actualidad es Auditor de Sistemas de Gestión de Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud en el Trabajo, asi como Auditorías Legales de PRL, entre otros.

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Convocatorias

2018
A Coruña: 19 noviembre 2018
Barcelona: 19 marzo 2018
Madrid: 19 febrero 2018, 7 mayo 2018, 1 octubre 2018
Sevilla: 23 abril 2018, 1 octubre 2018
Valencia: 21 mayo 2018
Valladolid: 12 marzo 2018

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