El bienestar de los animales que se crían con fines ganaderos es un condicionante de los sistemas de producción de la Unión Europea desde hace más de 40 años y así lo demuestra la regulación existente basada en Directivas y Reglamentos que condicionan como se produce.
Sin embargo, desde hace algunos años, en la Unión Europea (también, aunque con menor intensidad, en Norteamérica y Oceanía, es decir, en zonas del mundo con alto nivel de desarrollo económico) se viene observando una evolución de este concepto, claramente influida por grupos de interés, y que ha acabado por crear una corriente de opinión, estimulando una demanda social tanto en las condiciones de producción de los productos de origen animal como en la transmisión de la información al consumidor.
Este escenario supone una diferenciación a nivel competitivo de la ganadería europea en el marco mundial con algunas implicaciones; por concretar citaremos dos: un aumento de los costes de producción y una diferenciación de producto. Para la supervivencia de los sistemas ganaderos de la UE es importante complementar ambas circunstancias, buscando una revalorización de la forma europea de producir y ofrecer una garantía al consumidor para lo cual es imprescindible una etiqueta que sin duda debe estar respaldada por una sólida certificación.
Por todo lo anterior y por los cambios incluidos en la nueva versión 3.0 del Reglamento General de la Certificación en Bienestar Animal WELFAIR® para los operadores de Sistema de certificación Multisite, y que será de obligado cumplimiento a partir del próximo enero 2023, el ánimo de este curso es ofrecer una entrada a las bases del conocimiento y valoración del bienestar animal del módulo aplicado, como mejor vía para aprovechar plenamente la participación en programas de formación de un curso Welfair ® reconocido por IRTA, a los que posteriormente apliquen los participantes en este curso.
Titulación
Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el certificado del Curso de Formación del Personal Responsable de Autocontroles en la Certificación de Bienestar Animal Welfair® para granjas de vacuno de engorde de la Certificación Multisite Welfair®.. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
Este curso está dirigido a todos los profesionales de la cadena de producción ganadera asignados para la realización de las valoraciones relativas al control del bienestar animal de los animales, personal encargado de los autocontroles, relacionadas con el proceso de certificación en este ámbito en los sistemas Multisite.
En especial, el curso está dirigido a:
- Técnicos en cualquiera de las cadenas de producción ganaderas.
- Responsables y directivos de granjas.
¿QUÉ LOGRARÁS CON EL CURSO?
Que los participantes adquieran las competencias necesarias para implantar programas, mecanismos y herramientas de control y mejora de la calidad, con el fin de alcanzar un desarrollo integral en la organización.
Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:
- Valorar el bienestar del animal en granja.
- Conocer las características apropiadas para la granja, así como las características sanitarias y de comportamiento del animal en la granja.
- Conocer la legislación sobre bienestar animal en granja.
- Aprender los sistemas de valoración del bienestar animal.
- Realización de los Autocontroles.
Por qué Bureau Veritas lo recomienda:
Únete a la filosofía pionera para alcanzar la excelencia en el desempeño laboral.
Una de las piezas clave para el desarrollo profesional es una formación de calidad. Una capacitación de calidad en bienestar animal es fundamental para garantizar, no sólo la salud y el confort del animal durante su cría, sino la calidad de la carne que posteriormente se comercializa y consume, repercutiendo positivamente a todos los niveles de la cadena alimentaria.
Programa del curso
Formación del Personal Responsable de Autocontroles en la Certificación de Bienestar Animal Welfair® para granjas de vacuno de engorde de la Certificación Multisite Welfair®. - Aula Virtual