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Novedades del estándar BRC (V.8)

Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso “Novedades del estándar BRC (V.8)”. Titulación expedida por Bureau Veritas Formación.

Destinatarios

Este curso está dirigido a todos los profesionales del sector agroalimentario que estén interesados en conocer los nuevos requisitos exigidos por la versión 8 del estándar BRC Global Standard for Food Safety.

  • Miembros del equipo de inocuidad: responsables de calidad, inocuidad y producción de empresas alimentarias.
  • Directivos de empresas alimentarias.
  • Auditores.
  • Consultores.

El objetivo principal del curso es conocer las novedades introducidas por la versión 8 del estándar BRC Food Safety y dotar a los participantes de las competencias necesarias para analizar estos cambios y aplicarlos en sus respectivas actividades profesionales.

Se trabajará en un ámbito teórico-práctico que facilitará la aplicación de los conocimientos adquiridos, así como el desarrollo de las habilidades y las actitudes exigidas por el sector.

Programa del curso

Novedades del estándar BRC (V.8)

  1. 1-. Origen y evolución del estándar BRC Global Standard for Food Safety
  2. 2-. Objetivo, alcance y estructura del estándar BRC
  3. 3-. Cultura de seguridad del producto. Concepto y responsabilidades
  4. 4-. Requisitos del estándar BRC. Principales novedades de la versión 8
  5. 5-. Proceso de certificación según BRC. Principales novedades de la versión 8
  6. 6-. Comparación de la Norma IFS y la Norma BRC

Campus virtual y metodología de aprendizaje


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