CURSO: Sistema de Gestión para Minimizar el Desperdicio de Alimentos (SG-MDA) - Aula Virtual

 

CONVOCATORIA: 29 de julio de 2021-Horario de 9:00 a 14:00 | MODALIDAD: Aula Virtual | PRECIO: 150€

Un tercio de los alimentos que se producen cada año en el mundo acaban en la basura y muchas veces en buen estado. Esto supone que se generan 1.300 millones de toneladas de comida y residuos aprovechables, según los datos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para la Alimentación y la Agricultura, más conocida como FAO. Al mismo tiempo una de cada nueve personas en el planeta pasa hambre y sufre desnutrición, tal y como apunta la ONU.

El desperdicio alimentario conlleva además graves consecuencias ambientales, como el agotamiento de las tierras de cultivo, deforestación, utilización de fertilizantes químicos y pérdida de diversidad biológica. Así como elevados niveles en el consumo de agua, energía y generación de residuos, que tienen un efecto negativo en el cambio climático y calentamiento global.

Con la finalidad de revertir esta situación, en octubre 2020, Bureau Veritas Certificación publicó su primera versión del Esquema Sistema de gestión para minimizar el desperdicio de alimentos (SG-MDA).

El sistema de gestión para la minimización del desperdicio alimentario se alinea perfectamente con las recomendaciones de la FAO, los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para la Agenda 2030 de la ONU, la estrategia agroalimentaria de la Unión Europea (UE), "De la Granja a la Mesa", y el Pacto Verde Europeo.


Titulación

Una vez completado el programa formativo, el alumno recibirá los siguientes títulos:

  • Certificado del Curso Sistema de gestión para minimizar el desperdicio de alimentos (SG-MDA), expedido por Bureau Veritas Business School.

El certificado de este curso utiliza blockchain como tecnología de certificación digital.
Este sistema de verificación, mediante la inclusión de un código QR en el documento final, permite que puedas compartir con terceros, a través de un simple enlace, toda la información de tu certificado. Esta información es validada y confirmada en el sistema inmutable de la red evitando cualquier tipo de falsificación.


Destinatarios

Este curso está dirigido a todos los profesionales del sector agroalimentario que estén interesados en conocer los requisitos exigidos por el esquema SG-MDA.

En especial, el curso está dirigido a:

  • Miembros del equipo de calidad e inocuidad : responsables de calidad, inocuidad y producción de empresas del sector alimentario.
  • Directivos de empresas del sector alimentario.
  • Consultores y asesores especializados en calidad y seguridad del sector alimentario.

Objetivos

El objetivo general de este curso es que los participantes adquieran las competencias necesarias para aplicar e implementar los requisitos del Esquema SG-MDA en empresas del sector alimentario.

Una vez finalizada la acción formativa, los alumnos serán capaces de:

  • Conocer y analizar los requisitos del Esquema SG-MDA
  • Ayudar a la organización con la implantación de un sistema de gestión basado en el Esquema SG-MDA
  • Realizar auditorías internas del sistema de gestión basado en SG-MDA en empresas del sector alimentario

Por qué Bureau Veritas lo recomienda:

Únete a la filosofía pionera de gestión para alcanzar el liderazgo

  •  Este curso te ayudará a liderar la implantación en tu empresa de las exigencias del Esquema SG-MDA, una norma que aporta un gran valor añadido a las empresas que se certifican bajo sus requisitos, ya que, las mismas podrán adoptar medidas eficientes sobre economía circular, con la misión de afianzar su responsabilidad social corporativa (RSC) en el cuidado del medioambiente y la sostenibilidad.

Programa del curso

Sistema de gestión para minimizar el desperdicio de alimentos (SG-MDA)

MODULO 1: Marco de acción sostenible para la gestión del desperdicio alimentario

  • El desperdicio alimentario en el marco de sostenibilidad y los principios de la economía circular
  • Fases e ideas claves de la economía circular, ciclos de vida y flujos de materiales
  • Beneficios de la circularidad, gestión y aprovechamiento de residuos

MODULO 2: Sistema de gestión para minimizar el desperdicio de alimentos (SG-MDA)

  • Alcance y declaración de intenciones del SG-MDA
  • Cuantificación de desperdicios de alimentos y definición del plan de prevención de desperdicio de alimentos
  • Implementación de acciones, monitorización de resultados y memoria/comunicación

Campus virtual y metodología de aprendizaje


Convocatorias

INFÓRMATE SOBRE LA POSIBILIDAD DE BONIFICAR ESTE PROGRAMA A TRAVÉS DE LA
FUNDACIÓN ESTATAL PARA LA FORMACIÓN EN EL EMPLEO (FUNDAE)