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- Webinar Gratuito - Cultura de inocuidad alimentaria: un pilar básico para alcanzar la excelencia en tu organización
El desarrollo y mejora continua de la cultura de inocuidad alimentaria es un pilar básico en el sector alimentario puesto que marca la diferencia entre las organizaciones que verdaderamente están comprometidas con la protección de la salud del consumidor y aquellas que aún están lejos de poder demostrarlo. Actualmente, el compromiso con la cultura de inocuidad alimentaria ya es una exigencia legal y todas las organizaciones de la cadena alimentaria deben ponerse manos a la obra para mostrar evidencias de su cumplimiento.
En este webinar se abordan los aspectos más importantes para dar respuesta al reto de evaluar el nivel de cultura de inocuidad alimentaria que tiene una organización, así como directrices para llevar a cabo un plan de acción que impulse la mejora continua y permita alcanzar la excelencia en el seno de la organización. Está programado para el jueves 20 de octubre y contaremos con Kharla Andreina Segovia Fernández profesora del área académica de Gestión y Seguridad alimentaria como ponente.
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