FSSC 22000 es un esquema de certificación aplicable a los sistemas de gestión de inocuidad/calidad alimentaria, a los requisitos de los programas de prerrequisitos (PPR) específicos del sector y a los requisitos adicionales del Esquema. La Fundación FSSC 22000 ha publicado el nuevo Esquema FSSC 22000 V5.1 en noviembre de 2020 y las empresas deben asegurarse de que su certificado pase a la nueva versión 5.1 antes del 31 de marzo de 2022.
El valor añadido para las organizaciones con certificación consiste en la supervisión que lleva a cabo la Fundación FSSC 22000, para garantizar que la integridad de todo el proceso de certificación está en línea con los requisitos GFSI (Iniciativa Mundial de Inocuidad de los Alimentos, versión 2020.1) que utiliza ahora una nueva versión del estándar, la versión 5.1 de noviembre 2020.
Esta nueva versión centra su actualización en los requisitos adicionales del Esquema.
- Incorporación de los requisitos de referencia de la Iniciativa Mundial de Inocuidad de los Alimentos (GPS, por sus siglas en inglés) versión 2020.1.
- Fortalecer el proceso de licencia y el programa de integridad.
- Cambios editoriales menores o enmiendas a los requisitos del esquema V5.
Para acompañar a las empresas en esta transición se han actualizado todos los programas de auditor a esta versión de la norma en el catálogo de Bureau Veritas Formación de 2022.
OTRAS NOVEDADES EN CATÁLOGO:
Curso dirigido a personas que quieran obtener una formación avanzada en los sistemas APPCC, para ello el curso cuenta con contenidos especializados, así como ejemplos prácticos de procedimientos y documentación requerida, que permitirán al alumno comprender cómo diseñar e implantar un sistema APPCC en cualquier empresa del sector
Este curso incluye como novedad principal la mejora de la experiencia del alumno. Los contenidos son presentados de forma interactiva, lo que permite una experiencia formativa muy enriquecedora y dinámica para los destinatarios.
¿Conocías los plazos de migración a la nueva norma FSSC 22000 V5.1 de sistemas de gestión de inocuidad/calidad alimentaria? En Bureau Veritas Formación queremos conocer tu opinión así que no dudes en contactar con nosotros a través de nuestros canales y redes sociales.