Titulación
Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Superior Especializado en Requisitos del Estándar IFS. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.
Destinatarios
El Curso Especializado en Requisitos del Estándar IFS está dirigido a profesionales, titulados superiores, emprendedores, directivos, responsables de calidad y técnicos de empresas agroalimentarias que quieran conocer detalladamente los requisitos exigidos por dicho estándar y profundizar en los beneficios y ventajas que supone la certificación IFS.
También va dirigido a las empresas agroalimentarias, proveedores, empresas de procesamiento de alimentos, siendo especialmente interesante para empresas que envasan productos alimenticios para su comercialización bajo la marca del distribuidor, que estén interesados en certificarse bajo el estándar IFS Food y que deseen conocer todos los requisitos que son necesarios para obtener la certificación.
Objetivos
Que los participantes adquieran las competencias, es decir, los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar el estándar privado IFS Food en una organización de la industria alimentaria.
Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:
- Conocer y comprender los Requisitos que exige el Estándar IFS Food en su última versión (versión 7).
- Integrar la seguridad alimentaria como un elemento más de gestión, en la actividad de la empresa.
- Relacionar el sistema HACCP con los requisitos establecidos por el estándar IFS Food.
- Analizar los requisitos mínimos exigidos por la Norma IFS Food en relación a la Documentación a desarrollar para su implantación.
- Examinar la Responsabilidad de la Dirección y los Requisitos de un Sistema de Gestión de la Calidad según IFS Food.
- Aplicar el Estándar IFS en la Medición, el Análisis y la Mejora de los Sistemas de Gestión de la Calidad.
- Abordar la implantación de un sistema Food Defense.