CURSO: Pack de Auditor Interno en Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018, Auditorías según el Estándar IFS (V. 8) y Auditorías según el Estándar BRCGS (V. 9)

 

INICIO: 20 mayo 2024 - Fin: 20 febrero 2025 | MODALIDAD: 100% Online | PRECIO: 795€ 676€

RESUMEN

MODALIDAD: e-Learning

INICIO: 20 mayo 2024 - Fin: 20 febrero 2025

DURACIÓN: 45+45+45 horas – 9 meses

PRECIO: 795€


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¿Por qué hacer este curso?

Este curso te permitirá liderar la implantación de los sistemas de gestión según los requisitos de las normas ISO 22000, IFS Food (v8) y BRCGS Food (v9), así como la realización de auditorías internas en tu empresa para evaluar su adecuación e impulsar la mejora continua.


Titulación

Una vez hayas completado el programa formativo satisfactoriamente podrás obtener los siguientes títulos:

  • Certificado del Curso Auditor Interno de Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018, Curso Superior Especializado en Auditorías según el Estándar IFS versión 8 y Curso Superior Especializado en Auditorías según el Estándar BRCGS versión 9. Titulaciones expedidas por Bureau Veritas Business School.
  • Certificado Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria ISO 22000 (con examen), expedido por Bureau Veritas.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

Si eres profesional del sector agroalimentario con interés en conocer los requisitos exigidos por las últimas versiones de las normas ISO 22000, IFS Food y BRCGS Food para la implantación de sistemas de gestión y abordar la realización de auditorías internas, ¡este es tu curso!

Destinatarios

¿QUÉ LOGRARÁS CON EL CURSO?

  • Conocer y analizar los requisitos de las normas ISO 22000, IFS Food (8) y BRCGS Food (v9)
  • Ayudar a tu organización con la implantación de un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria basado en las normas ISO 22000, IFS Food (8) y BRCGS Food (v9)
  • Realizar auditorías internas del sistema de gestión de la inocuidad alimentaria basado en las normas ISO 22000, IFS Food (8) y BRCGS Food (v9)

"El curso permite el conocimiento de las normas y la aplicación práctica. Contenidos de calidad y flexibles en cuanto a la realización."

Sergio Losilla Guijas, Araporcei


"Dinámico. Valoro la calidad del temario"

Luis Lopez Revilla, Grupo Revilla


Programa del curso

Pack Auditor Interno de Seguridad Alimentaria ISO 22000 2018 Curso Superior Especializado en Auditorías según el Estándar IFS versión 8 y Curso Superior Especializado en Auditorías según el Estándar BRCGS versión 9

Curso Auditor Interno de Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018

Asignatura 1: Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, Norma ISO 22000

  Evolución de la Norma ISO 22000, Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos
  Contexto de la organización y Liderazgo de un SGIA
  Planificación del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos
  Gestión de los Recursos – Apoyo del SGIA
  Requisitos para la Realización de Productos Inocuos – Operación
  Evaluación del Desempeño y Mejora del SGIA

Asignatura 2: Auditorías según ISO 22000

  Principales Aspectos que Reúnen las Auditorías de un SGIA
  Normalización Internacional y la Seguridad Industrial
  Perfil de un Auditor de un SGIA
  Planificación y Preparación de una Auditoría a un SGIA
  Etapas del Proceso de Auditoría a un SGIA
  Elaboración del Informe de Auditoría de un SGIA

Curso Superior Especializado en Auditorías según el Estándar IFS versión 8

Asignatura 1: Proceso de Certificación según el estándar IFS Food

  Evolución de International Featured Standards (IFS): IFS Food Standard
  Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria
  Elementos de un Sistema de Gestión conforme a IFS
  Proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS
  Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
  Requisitos para los Auditores IFS

Asignatura 2: Requisitos del Estándar IFS Food

  Análisis de la Responsabilidad de la Dirección según IFS
  Requisitos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según IFS
  Interpretación de la Gestión de los Recursos según IFS
  Requisitos del Proceso Productivo Según IFS (I)
  Requisitos del proceso Productivo según IFS (II)
  Requisitos de Medición, Análisis y Mejora según IFS

Curso Superior Especializado en Auditorías según el Estándar BRCGS versión 9

Asignatura 1: Proceso de Certificación BRCGS

  Evolución del Estándar BRC: Global Standard for Food Safety
  Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria
  Elementos de un Sistema de Gestión conforme BRCGS
  Preparación del Proceso de Certificación de una Compañía conforme BRCGS
  Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRCGS
  Identificación de los Requisitos para los Auditores BRCGS

Asignatura 2: Requisitos del Estándar BRCGS

  Análisis del Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según BRCGS
  Plan de Seguridad Alimentaria - APPCC según BRCGS
  Identificación de los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRCGS
   Interpretación de las Normas Relativas a las Instalaciones según BRCGS
  Examen del Control del Producto y del Proceso según BRCGS
  Gestión del Personal, Zonas de Alto Riesgo y Requisitos aplicables a Productos Mercadeados según BRCGS

Campus virtual y metodología de aprendizaje


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Convocatorias

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FUNDACIÓN ESTATAL PARA LA FORMACIÓN EN EL EMPLEO (FUNDAE)