CURSO: Prevención del Fraude Alimentario - Cómo Cumplir con los Principales Protocolos de Gestión de la Seguridad Alimentaria - Aula Virtual

 

CONVOCATORIA: Del 3 al 4 de marzo 2021 - Horario: 9:00 a 13:00 CET | MODALIDAD: Aula Virtual | PRECIO: 240€

Titulación

Los participantes recibirán a la finalización de la formación el certificado del curso “Prevención del fraude alimentario. Cómo cumplir con los principales protocolos de gestión de la seguridad alimentaria”, emitido por Bureau Veritas Business School.


Destinatarios

El Curso “Prevención del fraude alimentario. Cómo cumplir con los principales protocolos de gestión de la seguridad alimentaria” está dirigido a todos aquellos profesionales del sector alimentario con responsabilidad directa en la implantación y/o supervisión de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.

Las aulas virtuales son una sala de formación dirigida por un tutor en línea que nos permite formar a personas en cualquier parte del mundo como si estuvieran todas juntas en una misma clase. La diferencia entre formación elearning y la modalidad de impartición mediante el aula virtual, es que la formación, en este caso, está dirigida por un tutor real y es en vivo. Los alumnos pueden hacer preguntas e interactuar con el tutor y los demás compañeros. La plataforma permite que se compartan con los alumnos talleres, ejercicios, encuestas, videos, audio, documentos, la cámara web del tutor y juegos, haciendo que la experiencia sea inmersiva e interactiva.


Objetivos

Al finalizar la acción formativa los participantes serán capaces de:

  • Aprender a controlar y reducir el fraude en el sector alimentario
  • Conocer los aspectos generales del fraude alimentario
  • Aprender a llevar a cabo la implantación de un plan de control del fraude alimentario
  • Conocer los requisitos de fraude alimentario que recogen los protocolo de seguridad alimentaria IFS Food (v.7), BRC Food (v.8) y FSSC 22000 (v.5)

Programa del curso

Prevención del fraude alimentario. Cómo cumplir con los principales protocolos de gestión de la seguridad alimentaria
  1. Introducción al fraude alimentario
    • Riesgos alimentarios
    • Qué es el fraude alimentario
    • Legislación para el control del fraude alimentario
    • Gestión del fraude alimentario mediante estándares GFSI
    • Cómo abordar el fraude alimentario
  2. Análisis de la vulnerabilidad del fraude alimentario
  3. Plan de mitigación del fraude alimentario
  4. Control del fraude alimentario según IFS Food (v.7), BRC Food (v.8) y FSSC 22000 (v.5)

Campus virtual y metodología de aprendizaje


Convocatorias

INFÓRMATE SOBRE LA POSIBILIDAD DE BONIFICAR ESTE PROGRAMA A TRAVÉS DE LA
FUNDACIÓN ESTATAL PARA LA FORMACIÓN EN EL EMPLEO (FUNDAE)