CURSO: Curso Oficial BRC Food (v.8) Auditores de tercera parte

 

INICIO: Consultar | MODALIDAD: Presencial | PRECIO: 860€ 817€

Presentación

En agosto de 2018, BRC publicó su última versión del Estándar Global para la Seguridad Alimentaria (BRC Food) que entrará en vigor el 1 de febrero de 2019. A partir de esta fecha, el proceso de certificación conforme a esta norma se basará en esta nueva edición.

En este curso se abordará el aprendizaje de los principios generales de los requisitos exigidos por el Estándar, así como del proceso de certificación, incluyendo el protocolo de auditoría, su planificación y la presentación de informes.


Titulación

Los participantes del Curso recibirán, a su finalización, un certificado de asistencia al mismo expedido por BRC Global Standard.

Además, esta titulación dispone de un examen de carácter opcional a la finalización del Curso, con un coste adicional de 34 euros (pago directo a BRC). Aquellos alumnos que deseen llevarlo a cabo, recibirán el certificado expedido por BRC tras la superación del examen correspondiente.


Destinatarios

Este curso está especialmente dirigido a los siguientes profesionales del sector agroalimentario*:

  • Profesionales que quieran cualificarse como auditores BRC.
  • Profesionales que quieran conocer en profundidad el proceso de certificación según el Estándar BRC.

*Se recomienda que los asistentes dispongan de conocimientos del sistema APPCC, así como de sistemas de gestión de la calidad y/o inocuidad alimentaria y del proceso de auditoría.


Objetivos

El objetivo principal del curso es conocer a fondo los requisitos del Estándar BRC Food (v.8), así como el proceso de certificación para dotar a los participantes de las competencias necesarias para llevar a cabo auditorías de certificación conforme a la Norma en las organizaciones que quieran certificarse.

  • Conocer y comprender el esquema del Estándar.
  • Conocer y comprender los requisitos del Estándar.
  • Aprender el protocolo de auditoría.
  • Adquirir conocimientos sobre técnicas de auditoría efectivas y cumplimentación del informe de auditoría.
  • Conocer las obligaciones y responsabilidades de los organismos de certificación.
  • Adquirir los conocimientos necesarios para el uso del BRC Global Standards Directory.

A los asistentes se les facilitará el material del curso proporcionado por BRC.

  • Curso impartido por un formador reconocido por BRC: ATP (Approved Training Providers).
  • Certificado emitido por BRC.

Programa del curso

Curso Oficial BRC Food (v.8) Auditores de tercera parte

Primer día

  1. 1-. Introducción a la Norma
  2. 2-. Información general y beneficios
  3. 3-. Requisitos: secciones 1-4
  4. 4.- Ejercicios de carácter individual

Segundo día

  1. 1-. Requisitos: secciones 4-9

Tercer día

  1. 1.- Protocolo de auditoría 1
  2. 2.- Protocolo de auditoría 2
  3. 3.- Actividades post-auditoría
  4. 4.- Cumplimiento
  5. 5.- Requisitos para los auditores
  6. 6.- Información adicional
  7. 7.- Recursos BRC

Campus virtual y metodología de aprendizaje


Convocatorias

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FUNDACIÓN ESTATAL PARA LA FORMACIÓN EN EL EMPLEO (FUNDAE)