¿Por qué hacer este curso?
En mayo del 2026, la Fundación FSSC 22000 publicó la versión 7 del Esquema. Por lo tanto, las organizaciones que deseen certificarse o mantener su certificación deberán adecuar su sistema de gestión a las nuevas exigencias de la norma.
La elaboración de la versión 7 busca (i) alinear el Esquema con los requisitos de evaluación comparativa de GFSI; (ii) incorporar la nueva serie ISO 22002-x para los PPR; (iii) proporcionar una estructura más definida para la división de (sub)categorías de la cadena alimentaria, y (iv), reforzar los requisitos para apoyar a las organizaciones en sus aportes al cumplimiento de los ODS.
Titulación
Una vez completado el programa formativo satisfactoriamente se obtendrá los siguientes títulos:
- Certificado del Curso Sistema de gestión de seguridad alimentaria FSSC 22000 v.7, expedido por Bureau Veritas Business School.
¿A quién va dirigido?
Este curso está dirigido a:
- Miembros de la gerencia de organizaciones del sector alimentario.
- Miembros del equipo de inocuidad de los alimentos.
- Profesionales dedicados a la consultoría de normas de seguridad alimentaria.
¿Qué lograrás con el curso?
Al finalizar el curso serás capaz de:
- Conocer y analizar los requisitos del Esquema FSSC 22000 en su versión 7.
- Ayudar a tu organización con la implantación de un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria basado en el Esquema FSSC 22000.
¿Por qué Bureau Veritas lo recomienda?
Este curso proporciona una visión práctica de los requisitos de la norma y de su proceso de implementación, constituyendo una herramienta clave para facilitar una implantación ordenada y eficiente del sistema.
Además, ayuda a preparar a la organización para afrontar con éxito el proceso de certificación. Su enfoque práctico favorece la integración de la seguridad alimentaria en la gestión diaria de la empresa y promueve la mejora continua y la confianza de las partes interesadas.
Campus virtual y metodología de aprendizaje
Recursos didácticos diseñados para ti
Las nuevas tecnologías y la globalización hacen que todo cambie cada vez con más rapidez ¿por qué no adaptar la forma de estudiar?
- Un proyecto académico basado en el desarrollo de competencias.
- Un innovador sistema de aprendizaje basado en el uso de las nuevas tecnologías que te permite adquirir los conocimientos del programa y competencias clave en el uso de las TIC.
- Un amplio claustro de docentes, profesores universitarios, colaboradores externos y profesionales.
- Una formación práctica que fomenta el trabajo colaborativo.
- Un entorno de aprendizaje internacional y multicultural.
Ventajas de la Formación e-Learning
Mayor flexibilidad, accesibilidad, reducción de tiempos de aprendizaje, compatibilidad de actividades… son algunas de las ventajas que tiene la formación e-Learning, tanto para estudiantes como para empresas.
- Total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora y dedicando el tiempo que estime oportuno a cada sesión.
- Contenidos multimedia en formato web con textos, gráficos, fotografías, animaciones, vídeos y otros recursos didácticos.
- Documentación completa en archivos PDF.
- Comienza la formación en el momento en el que necesites.
- Master Class de apoyo en horarios compatibles con el trabajo y siempre a tu disposición en diferido.