Doctora en Estudios Avanzados de Alimentos por la Universidad de Sevilla, Máster en Química e Ingeniería Alimentaria por la Universidad Ramón Llull, Máster en Gestión de la Seguridad Alimentaria por Bureau Veritas Centro Universitario y la Universidad Camilo José Cela e Ingeniera Química por la Universidad de Carabobo.

En el área académica y de investigación, actualmente es profesora del Máster Oficial en Gestión de la Seguridad Alimentaria de Bureau Veritas Centro Universitario. Profesora en el Máster en Gestión de la Calidad y la Excelencia en las Organizaciones de BVCU. Profesora del área de Calidad y Agroalimentaria de BVBS. Y profesora de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Educación de la Universidad Camilo José Cela.

Ha ejercido su profesión como Investigadora pre y postdoctoral en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

En el sector industrial, posee experiencia en I+D dentro del campo agroalimentario, desempeñando puestos de Jefa del Departamento de Calidad y Jefa del Departamento de I+D en empresas como José Martí Peix o Innovacio i Recerca Industrial i Sostenible.

Licenciada en Química Especialidad en Química Analítica, Auditor Jefe en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000 (IRCA), Técnico en Calidad y Auditor en Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001, Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales en las Especialidades de Seguridad en el Trabajo, Higiene Industrial y Ergonomía y Psicosociología Aplicada.

Coordinadora del área de Agroalimentaria de Bureau Veritas. Coordinadora del Máster Oficial Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria. Desarrollando funciones de coordinación de los proyectos asignados a los departamentos asegurando su desarrollo y encargándose a su vez, de la Coordinación de los diferentes departamentos con la Dirección Académica y Desarrollo Educativo.

Profesora del Área de Calidad  y Agroalimentaria de BVBS.

Ha coordinado proyectos en el Área de Seguridad Alimentaria y ha desarrollado de material didáctico para diferentes Master y cursos en el Área de Calidad y Seguridad Alimentaría.

Licenciada en Química por la Universidad de Oviedo. Máster oficial universitario en logística integral y comercio internacional. Máster en sistemas integrados de gestión. Lean Six Sigma Green Belt.  Auditor Jefe de sistemas de gestión de la calidad ISO 9001 (IRCA). Técnico superior en Prevención de Riegos Laborales en las 3 especialidades: seguridad en el trabajo, higiene industrial y ergonomía y psicosociología aplicada.  Formación en normas de seguridad alimentaria (ISO 22000, IFS, BRC, etc). Actualmente cursando doctorado en economía y empresa.

Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid. Diplomado en Alta Dirección de Empresas (PADE). IESE (Instituto de Estudios Superiores de la Empresa, Universidad de Navarra). Experto en Dirección Estratégica.

Profesor en el Master MBA Internacional en Administración y Dirección de Empresas de BVCU. Profesor en el área de Gestión Empresarial de BVBS. Amplia experiencia en formación, especialmente en la Dirección Estratégica; Análisis Estratégico para la Toma de Decisiones; Diagnóstico, Evaluación y Elección de la Estrategia; y Metodología para la Elaboración de un Plan Estratégico. Actualmente es socio Director de European Management Forum, con la que han hecho estudios para Taylor Woodrow España, Henri Schein España, y el banco Iteramericano de Desarrollo (BID), entre otros.

Es autor de numerosas publicaciones especializadas, como por ejemplo: “Innovación y Competitividad en la Industria Agroalimentaria: Posibilidad de aplicar Mapas Estratégicos“ (IV Congreso Mundial de Ingenieros Agrónomos y Profesionales de la Agronomía, Madrid 2008).

Doctora en Química por la Universidad Complutense de Madrid y Licenciada en Química en la especialidad de Medio Ambiente por la misma Universidad.

Coordinadora del área de Medio Ambiente, Energía y Nuevas Tecnologías de Bureau Veritas Centro Universitario. Profesora en el Máster Oficial Universitario en Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales, la Excelencia, El Medio Ambiente, y la Responsabilidad Corporativa y profesora en el Máster Oficial Universitario en Seguridad en el Trabajo y Sistemas de Gestión Normalizados de Bureau Veritas.

Actualmente su carrera se centra en el ámbito de la docencia, siendo profesora de Bureau Veritas Formación, en multitud de máster y expertos. En campo de la docencia también fue “Colaboradora Honorífica” de la Universidad Complutense de Madrid impartiendo clases prácticas en distintas asignaturas de la Licenciatura y Grado en Química y de Programas de Doctorado.

Su actividad investigadora se ha desarrollado fundamentalmente en la Universidad Complutense de Madrid donde ha participado en distintos proyectos de I+D financiados en Convocatorias Públicas y ha colaborado estrechamente en la publicación de artículos de divulgación científica en revistas de reconocido prestigio internacional y en contribuciones a congresos nacionales e internacionales.

María Gonzáez es Doctora en Veterinaria.

Experiencia docente e investigadora en las Universidades de Extremadura y Politécnica de Madrid. En el ámbito privado, consultoría en sistemas de gestión de la calidad y medio ambiente e implementación del programa de calidad de leche en Castilla La Mancha.